銀波露トピックス｜銀波露 - 江別・札幌のラーメン店

銀波露の夏のメニュー届きました！

2012/07/04

銀波露の夏の定番メニュー『涼麺(リャンメン)』が
始まりました!!

○涼麺和風とんこつ(写真上)
つけ麺タイプの涼麺は、徹底的にタレにこだわりました。
じっくりと煮込んだ、とんこつスープに鰹と昆布の和風だしを
加え、うま味とコクが融合した他では味わえない和風とんこつダレ
が完成されました。具材には、薄切りの豚肉・山菜、食感に
アクセントを与えるために、麺に揚げ玉を散りばめました。
銀波露の夏を代表する一杯です。

○涼麺ピリ辛棒々鶏(写真下)
トッピングの柔らかな蒸し鶏と、シャッキとしたきゅうりが
芝麻醤(チーマージャン)のごまの風味とラー油が効いた、ピリ辛の
特製つけ麺ダレが絶妙にマッチします。麺の上の細ぎりの唐辛子が
食欲をそそり、程よい辛さのスープが冷えた麺とよく絡み
たまらない美味しさです。

毎年楽しみにしているお客様も、まだ一度も食べたことがないお客様も
この夏ぜひ銀波露に足を運んでみてください。
(注:ESTA店では、涼麺の販売はしておりません)

銀波露の夏のメニュー届きました！

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